Producenci ekspresów do kawy twierdzą,
że najczęściej wybierane są ekspresy przelewowe i ciśnieniowe. Model przelewowy
cenią osoby, które lubią mocny napar, stawiający na nogi, a więc zawierający
więcej kofeiny. O wyjątkowo mocnym smaku kawy powstałej w ekspresie przelewowym
decyduje papierowy filtr wkładany do pojemnika. Do niego wsypuje się kawę, a do
pojemnika na wodę nalewa się wody. Następnie urządzenie zamykamy i
uruchamiamy. Porcję wody wlewa się do
zbiorniczka z grzałką, zagotowuje i z powodu wzrostu ciśnienia woda zaczyna
płynąć rurką do góry. Kolejne porcje
wody wlewają się do filtra z kawą i przelewając się przez nią tworzą napar; który
wlewa się do dzbanka umieszczonego pod filtrem.
Zaletą tego rodzaju ekspresu jest wmontowana grzałka, która utrzymuje stałą
temperaturę napoju – inaczej mówiąc kawa jest cały czas ciepła. Posiadanie w
domu urządzenia, które zapewnia nam ciepłą kawę przez cały czas może okazać się
zbawienne w przypadku urządzania większej uroczystości rodzinnej, czy spotkania
z przyjaciółmi. Nie musimy co chwilę biegać do kuchni, aby zaparzyć kawę, a czas,
który stracilibyśmy na parzeniu kawy oszczędzamy i możemy go wykorzystać na
rozmowy z przyjaciółmi :)
